Restaurante "Caelis"

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Gran Via Corts Catalanes 668
Tlf: 93 510 11 30

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Inaugurado en los locos años '20, hace casi un siglo, en el antiguo hotel Ritz, hoy Hotel Palace que hoy es considerado de gran lujo, el restaurante Cælis ocupa uno de los más preciosos y emblemáticos espacios de la unidad hotelera, el antiguo salón de lectura.De la lujosa decoración original quedan las apabullantes arañas, la espectacular chimenea, única en su estilo, y los bellos ornatos en paredes y techo. Lo otro, pertenece al s. XXI. Por las selectas mesas de este espacio privilegiado han pasado monarcas, estadistas, actores, artistas... Personalidades como los Duques de Windsor, Sophia Loren, Ava Gardner, Frank Sinatra, Cary Grant, Salvador Dalí, Xavier Cugat, Woody Allen, Whitney Houston, Paul McCartney, John Major, Roger Moore... La lista sería interminable... Bajo la propiedad y dirección gastronómica de Joan Gaspart y Romain Fornell, el Caelis inició el camino hacia la alta cocina evolutiva y de autor. Se trata sin duda de un restaurante para el Tercer Milenio.

Restaurante "Danzarama"

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Gran Via, 604
Tlf: 93 301 97 43

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Danzarama es un restaurante lounge de vanguardia, ubicado en el corazón de Barcelona. En este local se cuece todo el ambiente de nuestra ciudad, considerada una de las más cosmopolitas de Europa.Su propuesta gastronómica se basa en la fusión de la cocina catalana, mediterránea, con una gran creatividad. El resultado es una inmensa variedad de platos recogidos en una carta muy amplia que cambia según la estación del año. La oferta está pensada para todos los gustos.Como platos destacados, te mencionamos los arroces, las carnes y los pescados a la brasa de carbón de encina y el bacalao de Islandia en tempura de miel sobre chanfaina de piñones. Cabe destacar tambié, como postre estrella, el coulant de chocolate con helado de pistacho, alabado por los paladares más exquisitos y golosos.Danzarama también dispone de un menú diario de calidad y a la vez económico. Asimismo sus clientes también disponen de menús para grupos, ajustables a las necesidades y gustos de cada uno; se parte siempre de tres platos distintos como base, más un cuarto, tipo cocktail, perfecto para crear un ambiente distendido y a la vez elegante.Se trata de un lugar especial, donde el cliente disfruta de una buena cena que, más tarde y si lo desea, puede acompañar con buena música lounge de vanguardia, un ambiente acogedor y su copa preferida.Otro servicios que ofrece Danzarama es el alquiler de sus dos salas para presentaciones de productos, encuentros, eventos, catering y fiestas privadas. Para ello el local cuenta con el más avanzado material audiovisual (proyectores, vídeo proyectores, DVD’s, pantallas y un sin fin de extras más), que posibilita dar a los espacios el toque deseado por sus clientes y así sacarle el máximo provecho a sus 600 m2 (dividido en dos salas), contando además desde mayo hasta octubre de una terraza en pleno centro de la Gran Vía barcelonesa.Si bien Danzarama es sinónimo de cocina de calidad, también lo es de compromiso con sus clientes, ya que no se escatiman esfuerzos para satisfacer sus necesidades y peticiones.

Restaurante "Bacco"

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Rambla Canaleta, 133
Tlf: 93 301 05 77

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En una zona previligiada, la más céntrica de la ciudad, con entorno cuidado, Bacco ofrece una carta a cargo del chef Sandro Aguilera, acampoñada de una buena selección de vinos.

Restaurante "Roméo et Juliette"

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Valencia, 334
Tlf: 93 207 21 60

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Roméo et Juliette es un concepto de restaurante internacional, con influencia francesa, mediterránea y asiática. La idea de R&J es crear un restaurante que sea fiel al reflejo de la nueva cultura: un lugar de fusión cultural, donde nos podamos oír los unos a los otros, sentir, tocar y degustar juntos una cocina que fusiona los orígenes del mundo.¡Una excelente combinación entre una gastronomía de calidad y un servicio impecable, todo ello en un ambiente único!Una cocina sencilla pero creativa, de calidad y con un servicio personalizado.

Restaurante "amaltea"

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Diputació, 164
Tlf: 93 454 86 13

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Amaltea nace en septiembre del '98 fruto del encuentro entre dos personas con un propósito común: ofrecer un espacio acogedor e íntimo con una cocina cuidada, sana, original y sabrosa.El restaurante nos ofrece una cocina creativa y de fusión, de inspiración culinaria internacional, bajo el signo del vegetarianismo. Es uno de los máximos exponentes de la cocina natural en Barcelona; una propuesta sencilla, de la tierra, sabrosa y de presentación selecta. Los ingredientes son naturales y biológicos, y abarcan una gran cantidad de cereales, productos altos en proteínas vegetales (como legumbres, tofu o seitan), verduras y frutas de la temporada, algas marinas, aceite de oliva, semillas y frutos secos, azucares integrales y fermentados naturales.Se apuesta por una cocina sin grasas saturadas, jugando con la polaridad entre sabores, texturas y colores. Los postres son caseros.Al mediodía hay menú que consta de tres primeros platos, tres segundos y postres variados a elegir, que se adapta a las diferentes estaciones del año: ligero y refrescante en verano, mineralizante y reforzante en otoño, alimentando el calor interior en invierno, y depurativo y revitalizante en primavera.Los viernes y sábado, hay carta, que también varía según estación (aprox.: 15,00).

Restaurante "Sinatra"

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Heures, 4
Tlf: 93 412 52 79

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El Sinatra supone una experiencia diferente. Se trata de un restaurante lounge bar de tres plantas con una decoración art deco de lujo. Sillones de cuero blanco, cuadros de Tamara Lempicka, una cuidada iluminación y pantallas con clásicos del cine en blanco y negro configuran un ambiente creado con gusto.La música, que va desde Frank Sinatra hasta el jazz y el funk, y un aire de vanguardia marcan el ambiente del bar. Los fines de semana se pueden escuchar a los mejores dj’s en directo.La propuesta gastronómica consiste en una amplia carta de deliciosas tapas artesanales (tipo "carta de degustación"), elaboradas por un chef creativo mezclando recetas tradicionales y modernas.Carnes, ensaladas, pescados... todo ello cocinado y presentado de una forma muy elaborada configuran una carta completa. Recomendamos el Solomillo de ternera con foie gras y salsa de frutos rojos y el Atún con salsa de tomate seco y guarnición de verduras a la brasa.Un consejo: dejar un hueco para los postres. Son todos caseros y están al mismo nivel que las tapas.Para acompañar, hay una carta de vinos que se ajustan minuciosamente a los sabores de los platos. Y hay que señalar, además, que la relación calidad precio es excelente.Se celebran fiestas privadas y temáticas. Para grupos numerosos, es preferible reservar con antelación.

restaurante "Cent Focs"

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Balmes, 16
Tlf:93 412 00 95

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Aunque la cocina del Restaurante Cent Focs es bastante básica, casera, también es verdad que los precios están a años luz de establecimientos similares. No nos engañemos, un menú por menos de 8€ o una cena a la carta por unos 18€ comiendo unos buenos platos caseros y un servicio rápido y de calidad, se agradece hoy día. Quizás por eso locales como Cen Focs están llenos cada día. El local es bastante espacioso, escaso en decoración pero con un toque elegante. Que decir tiene que al mediodía está lleno de todo tipo de gente, pero por la noche son los jóvenes los que más disfrutan de sus precios.La cocina es basicamente cocina catalana y mediterránea, de la cual destacar la paella, el pato confitado, el bacalao con ajo con romesco y las ensaladas.Si algo te sorprende de este sitio es la velocidad en el servicio, la cantidad y diversidad de platos y sobre todo el precio.Poco apto para relajarse, hacer sobremesa tranquilos o para buscar intimidad.